Unsere Speisekarten

Die kantonesische Küche ist bekannt für ihre milde, frische und natürliche Zubereitung der Lebensmittel und verschiedenen Speisen.

Eine Spezialität, dass aus der kantonesischen Küche resultiert ist das Dim Sum. Dim Sum heißt wortwörtlich übersetzt „das Herz berühren“ und ist mittlerweile in der ganzen Volksrepublik China berühmt. Es ist die Bezeichnungen für eine besondere Art der chinesischen Küche bestehend aus verschiedenen mundgerechten Delikatessen.

Die Idee hinter Dim Sum ist es, die verschiedenen Zutaten so harmonisch miteinander in Einklang zu bringen.